Les résultats de cette étude démontrent que la prise de 1, 3 ou 6 grammes de cannelle par jour réduit le glucose du sérum, le triglycéride, le cholestérol LDL, et le cholestérol total chez les personnes atteintes du diabète de type 2 et suggèrent que l’inclusion de la cannelle dans leur régime alimentaire réduira les facteurs à risque associés aux diabètes et aux maladies cardiovasculaires.